Du liebst Nudeln? Wir auch. Und das seit vielen Jahren. Deshalb produzieren wir in unserer Nudel-Manufaktur im niederbayerischen Karpfham bei Bad Griesbach im schönen Rottal rund 90 verschiedene Sorten.
90 Möglichkeiten, ganz besondere Nudelspezialitäten zu genießen, angefangen von „A“ wie Apfel bis „Z“ wie Zucchini.

Wir – das ist ein klassischer kleiner, aber sehr leistungsfähiger Familienbetrieb, der seinen Sitz im schönen Rottal hat. Seit 2009 sind wir nicht nur auf den vielen Bauern- und Wochenmärkten in der Region unterwegs, sondern begrüßen unsere Kunden auch im eigenen Laden im Bad Griesbacher Ortsteil Karpfham. Zudem gibt’s unsere Produkte in vielen Geschäften – vom Allgäu bis zum Tegernsee.

Nudeln. Nichts als Nudeln? Doch: Du findst bei uns wahrscheinlich das Pesto, das Du schon lange gesucht hast. Und auch bei der Auswahl an Gewürzen wollen wir Dich überraschen und begeistern. Besuche uns auf diversen Märkten, in unserem Laden oder unserem Online-Shop und lass Dich inspirieren von einer „Nudel-Welt“, die Du so kein zweites Mal findest.

Deine Eva Sterl

Bei unseren Nudeln setzen wir aus Überzeugung nur Grieß, Wasser, Gemüse, Kräuter, Obst und Gewürze ein und bauen auf eine schonende Trocknung mit geringer Temperatur.

Das Wichtigste: Ein bewusster Verzicht auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Unsere Nudeln sind durch’s Trocknen und unser Pesto durch eine Ölschicht haltbar.

Durch die schonende Trocknung (Dauer: einige Tage bei geringer Temperatur) benötigen die meisten unserer Nudelformen auch nur 2 – 4 Minuten zum Kochen. Nicht die Farbe, sondern der Geschmack ist für unsere Nudeln entscheidend.

Wir versichern: Bei uns ist alles noch Handarbeit – von der Idee bis hin zur Verpackung des fertigen Produkts!