Zwetschgen-Nudel

Feinster Hartweizengrieß und Zwetschgen vom eigenen Baum.
Genießen Sie die Zwetschgen-Nudeln zu Fisch und Meeresfrüchten. Besonders gut passen sie zum Enten-/Gänsebraten mit Blaukraut – die Zwetschgensüße harmoniert hier sehr gut zu Braten und Blaukraut.
Natürlich schmecken sie auch gut zum Geflügel, Gemüse, pur (nur geschwenkt in etwas Öl / Butter, Salz und Pfeffer) oder mit Orangensoße.
Wenn Sie ein Süßmäulchen sind, kochen Sie die Nudeln in Zuckerwasser oder gezuckerter Milch (Milch dann aufheben und Kakao oder Vanillesoße damit machen) und essen Vanillesoße, Kompott, Obstsalat und/oder 1 Kugel Eis dazu. Um das Thema weiter aufzugreifen, passen auch sehr gut Rotwein-Zwetschgen dazu.
Probieren Sie aber gerne auch die süße Variante des Nudelsalats: Zwetschgen-Nudeln bissfest kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und mit kleingeschnittenem Obst Ihrer Wahl (z. B. Orange, Mandarinen, Äpfel, Banane, Ananas, Birne), Nußkernen (z. B. Walnuß, Cashewkerne) und einem Dressing aus einem Fruchtessig und einem etwas dickeren Saft (z. B. Pfirsich, Birne, Mango) anmachen. Den süßen Nudelsalat können Sie gut vorbereiten und beim Grillabend oder kaltem Winterabend als extravagantes Dessert mit einer Kugel Eis servieren!
Die Zwetschgen sind aus unserem eigenen Anbau und die Nudeln gibt es nur, wenn wir eine gute Ernte haben!