Salz

Früher war der Besitz von Salz mit Macht und Reichtum verbunden, erst mit der industrielle Revolution wurde Salz zu einem billigen Massenprodukt. Grob kann man die Salzsorten einteilen in Kochsalz, Meersalz, Siedesalz und Steinsalz. Jedes Salz war ursprünglich einmal Meersalz, wird nun aber aus unterschiedlichen Quellen auf verschiedene Weise gewonnen. Das uns bekannte Kochsalz ist nichts anderes als raffiniertes Meersalz, welches maschinell gereinigt und künstlich getrocknet wird.

Um den täglichen Bedarf an Salz zu decken, muss jeder etwa 6 Gramm Salz zu sich nehmen.