Rotwild vom Waldschrat

Wildhof

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Betriebsinformation

Adresse

Wutzldorfer Str. 7, 93192 Wald, Deutschland

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Siegel und Mitgliedschaften

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Über uns

Das Besondere liegt uns am Herzen:

Wir, Petra und Tobias mit unseren zwei Söhnen, bewirtschaften im Vorderen Bayerischen Wald, zwischen Regensburg und Cham, mit Respekt zu Tier und Natur unseren Wildhof.

In unserem 5 ha großen Gehege halten wir eine Rotwildherde und legen dabei nicht nur großen Wert auf eine nachhaltige Wirtschaftsweise, sondern auch auf das Wohl unserer Tiere.

In unserem EU-zugelassenen Wildverarbeitungsbetrieb, verarbeiten wir das Fleisch in küchenfertige Portionen.

Wir bieten verschiedene Spezialitäten sowie frisches Fleisch von unseren Hirschen.

In unseren Naturteichen, die überwiegend mit frischem Quellwasser versorgt werden, erzeugen wir regional hochwertigen Speisefisch.

Als passionierter Jäger bieten wir auch erlegtes Wildbret aus der heimischen Jagd an.

Sortiment

Fleisch vom Rotwild(2 Produkte anzeigen)

Auf einer Fläche von ca. 9 ha, halten wir eine Herde Rotwild.

Vom Frühjahr bis zum Herbst ernähren sich die Tiere ausschließlich von der naturbelassenen Wiese. Durch verschiedene Bäume im Gehege stehen dem Rotwild zusätzlich Kastanien, Eicheln aber auch Fallobst als Leckerbissen zur Verfügung. Im Winter füttern wir unsere Tiere mit dem hofeigenen Heu sowie der eigenen Grassilage. Aber auch Karotten oder Apfeltrester werden von den Tieren gerne verspeist. Diese naturbelassene Fütterung garantiert ein besonders schmackhaftes, gesundes und zartes Fleisch. Wir vermarkten hauptsächlich unsere Junghirschen, da diese die beste Fleischqualität aufweisen. Die Tiere werden stressfrei auf der Weide geschossen und im eigenen Wildverarbeitungsbetrieb entsprechend küchenfertig vorbereitet, portioniert und vakuumverpackt.