Wildmetzgerei
auch bekannt als: Wildfleischerei
Bei Wildmetzgereien können Kunden feinste, in sorgfältiger Verarbeitung hergestellte Wildfleischprodukte aus regionalen Jagdrevieren kaufen. Wichtig ist hierbei eine reibungslose Zusammenarbeit zwischen Jäger und Metzger. Zu Wild zählen alle Huf- und Hasentiere, Landsäugetiere und freilebenden Vogelarten, die dem Jagdrecht unterliegen. Die Nachfrage danach ist vor allem in den Herbst- und Wintermonaten groß.
Betriebe
LindenGut
Demeter-Betrieb und Bio-Hotel mit Hofladen
Kohlgrunder Weg 1, DipperzMetzgerei Fürst
Ihre persönliche Metzgerei in Kirchberg
Amthofplatz 5, Kirchberg im WaldSonnenhof
Sonnenhof 1, Alerheim