Dorfmetzgerei Geiß-Schrönghamer

Ihre Traditions-Metzgerei mit Rindern und Weidelamm vom eigenem Bauernhof!
Fleisch ist kostbar und bei richtiger Haltung, Zerlegung und Zubereitung für viele Verbraucher früher und heute ein besonderes Nahrungsmittel. Unsere vielfältigen Fleisch und Wurstwaren verkaufen wir in unserer Dorfmetzgerei:
Besondere Steaks, verschiedene Braten, verschieden Grillfleisch (auch bereits eingelegt), zahlreiche Wustspezialtäten und das Schwarzgeräuchte, eine Spezialität der Region. Zudem führen wir auch eine schöne Auswahl von Käsespezialitäten.
Bekannt ist auch unser professioneller Cateringservice, den wir für Feiern und Festlichkeiten aller Art, anbieten.
Manches Schmankerl findet man auch auf dem Buffet in unserem 4**** Wellneshotel. In unserer heißen Theke gibt es schon fertige Gerichte.

Ein großer Teil der Schlachttiere wurde von uns gefüttert und wir wissen, das die Tiere nur bestes Futter bekommen. Auch von den zugekauften Schlachttieren achten wir auf die Herkunft und die Haltung. Da wir unsere Fleisch und Wurstwaren nicht nur vor Ort verkaufen, sondern auch für die eigenen Gastonomieschen Betriebe benötigen, sind die Wege kurz!

Der Chef selbst und erfahrene Metzger verarbeiten das Schlachtvieh, das aus dem eigenen Bauernhof oder von ein paar ausgewählten Landwirten in unmittelbarer Nähe stammt. Das Fleisch wird von uns fachmännisch verarbeitet, zum Beispiel zu traditionellen und modernen Wurstspezialitäten und zu vielerlei Fleischprodukten.