Schloßberg Schinken

mild und zart

Unser delikater Schlossberg Schinken wird mehrere Wochen trocken gesalzen und mit erlesenen Gewürzen eingelegt. Anschließend wird er über Buchenholz kalt angeräuchert, dann lassen wir ihn in der Höfermühle mindestens 3 Monate in ruhe reifen. Damit unser Schloßberg Schinken seinen unverwechselbaren südländischen Geschmack entfalten kann. Unser Schloßberg Schinken zergeht förmlich auf der Zunge!

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Allergene: Keine Allergene enthalten.