Kaminwurzen
hergestellt von Der Hofmetzger
- 26,90 €/1kg
Unsere Kaminwurzen werden nach einem altem Hausrezept hergestellt, und anschließend in den Kaltrauch gehängt. Dort reifen die Kaminwurzen bis sie ihr volles Aroma und Festigkeit erreicht haben. Zur Brotzeit auf der Hütte oder als Wanderproviant,
und natürlich auch zuhause als Snack vor dem Fernseher bestens geeignet.
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.110,6 kJ / 265,3 kcal
Fett: 22,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,8g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 15,4g
Zutaten
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Nitritpökelsalz
- Gewürze
- Senf
- Sellerie