KugelSüdhangHof

Wir bewirtschaften einen Bergbauernbetrieb im Oberallgäu (den KugelSüdhangHof) und setzen uns intensiv mit regenerativen, klimaverbessernden Bewirtschaftungsmethoden in Grünlandökosystemen auseinander. Insbesondere “die Kuh” kann hier viel Gutes tun, wenn wir sie richtig einsetzen. Damit sich der Kreislauf schließen kann, müssen jedoch auch immer wieder Tiere geschlachtet werden - respektvoll, würdevoll und ohne stressige Tiertransporte. Um das gewährleisten zu können, haben wir 2007 mit der Direktvermarktung angefangen. Alle paar Monate schlachten wir 2-3 Weiderinder oder -ochsen. Die Übergabe findet ab Hof statt oder über diverse Verteilerstellen, die wir anfahren. Wer Interesse hat, kann sich bei unserem Infoverteiler anmelden. Sobald ein Termin feststeht, schicken wir ein Infoblatt zu den erhältlichen Produkten heraus, inklusive interessanter Geschichten aus unserem Hofleben. Nähere Informationen dazu befinden sich auf unserer Webseite www.kugelsüdhanghof.de und auch auf unserer Projektseite www.kuhproklima.de/leitfaden.