Kürbishof Eder

Der Anbau und die Direktvermarktung von Speisekartoffeln hat bei uns schon eine lange Tradition. Im Marktplatz von Eichendorf werden die Kartoffeln schon seit den 1950er Jahren angeboten, damals noch von den Urgroßeltern. Die Leidenschaft für die Direktvermarktung wurde von Generation zu Generation weitergegeben.

In den 90er Jahren wurde die Produktpalette noch um Zier- und Speisekürbisse erweitert. Seit 2011 verkaufen wir am Eichendorfer Wochenmarkt in seiner jetzigen Form und Aufmachung.

Ergänzt wird unsere Produktpalette seitdem durch Waren befreundeter Erzeuger:
- Nudelprodukte und Marmeladen vom Hof Egeler in Wolferkofen (https://www.hof-
egeler.de/)
- Obstbrände und Liköre von der Hausbrennerei Steinbeißer in Eggendorf
- Honigprodukte von der Imkerei Straubinger in Aufhausen
- Gurken im Glas von der GEO Bayern

Alle unserer selbst erzeugten Produkte werden im Umkreis von wenigen Kilometern um Eichendorf angebaut und direkt am Hof verarbeitet. Auch die Produkte unserer Partner werden in Niederbayern erzeugt, verpackt und verarbeitet.
Es besteht die Möglichkeit, einige Produkte unverpackt oder alternativ in Glasgefäßen zu erwerben. Die Glasbehältnisse nehmen wir gerne wieder zurück, diese werden Ihrem Verwendungszweck wieder zurückgeführt.

Unsere Frühkartoffeln werden nach Bedarf von Hand geernet, um diese möglichst schonend für den Verbraucher anbieten zu können.

Die maschinelle Ernte erfolgt erst ab Anfang September, wenn die Knollen ganz ausgereift sind und eine entsprechende Schalenfestigkeit erreicht haben. Erst dann dann ist auch die Lagerfähigkeit gegeben.

Die Zier- und Speisekürbisse werden alle von Hand geernet und einzeln von Hand gewaschen. Nur dadurch können wir den hohen Qualitätsanspruch und die lange Haltbarkeit unserer Produkte gewährleisten.