Salabaur

Inmitten der malerischen Landschaft von Moorenweis liegt der Bio-Ackerbaubetrieb Salabaur, geführt von der charmanten Familie Rottenkolber. Hier wächst nicht nur Hanf und Getreide, sondern auch der Stolz auf nachhaltige Landwirtschaft. Wer behauptet, dass Bio langweilig ist, hat noch nie die Felder der Rottenkolbers bestaunt. Hier wird mit Herz und Humor gesät, gepflanzt und geerntet.

Die Rottenkolbers haben sich ganz dem ökologischen Ackerbau verschrieben und lassen dabei keinen Quadratzentimeter Erde ungenutzt. Ihr Geheimnis? Eine gesunde Portion Liebe zur Natur, gepaart mit dem Wissen, dass guter Humor der beste Dünger ist. Denn wenn der Boden lacht, wachsen die Pflanzen gleich doppelt so gut!

Von saftigem Getreide bis hin zum Hanf, alles gedeiht hier in harmonischem Einklang mit der Natur. Die biozertifizierte Qualität spürt man bei jedem Bissen, und die Leidenschaft der Familie Rottenkolber schmeckt man in jedem Körnchen.

Wer also auf der Suche nach frischen, nachhaltig angebauten Lebensmitteln ist, sollte unbedingt einen Abstecher zu Salabaur machen. Denn hier wird nicht nur die Ernte eingefahren, sondern auch das Herz erobert – mit einem Augenzwinkern und dem Versprechen, dass Nachhaltigkeit alles andere als langweilig sein muss.

Wir bauen nach den Kriterien der regenerativen Landwirtschaft Alte Getreide Sorten wie Emmer , Einkorn und Dinkel an. Des weiteren wachsen auf unseren Feldern Hanf, Buchweizen, Kartoffeln…..