Raith´s Eierstüberl

Wir sind ein reiner Familienbetriebe in Bruck, bei Kirchdorf im Wald. In unseren mobilen Hühnerställen halten wir ca. 1000 Hühner. Die Hühnerställe werden regelmäßig, meist wöchentlich versetzt. Damit wird den Hühnern nicht langweilig und sie haben stets frisches Gras und neue Flächen zum Picken und Staubbaden.

Unser Sortiment

Eier,

Eierlikör,

Eiernudeln als Spaghetti, Spirelli, Trottole, Bandnudeln und Suppennudeln - alle Sorten als Weizen- oder Dinkelnudeln,

Eierspätzle

Holunderblütensirup

Verschieden Aufstriche ( süß und herzhaft)

Kartoffeln (aus regionalem Anbau)

Honig (von umliegenden Imkern)

Die Hühnerhaltung in mobilen Hühnerställen ist artgerecht. In den luftigen und hellen Ställen können sich alle Hühner frei bewegen und haben genügend Platz zum fressen, eierlegen und schlafen. Für den Winter gibt es noch einen Art "Wintergarten".
Wir erzeugen den Großteil des Futters selber in unserem landwirtschaftlichen Betrieb. Wir sind ein GVO-freier Betrieb, das heißt, auf unserem Betrieb werden Keine gentechnisch veränderten Futtermittel eingesetzt. Seit Jahren verzichten wir auf unseren Flächen auf den Einsatz von Kunstdünger.

Alle unsere Produkte sind im eigenen Familienbetrieb von Hand gemacht.
Eine besondere Spezialität sind unsere Eiernudeln. Für die verwenden wir nur zwei Zutaten: Grieß und Eier.
Sie werden in reiner Handarbeit hergestellt und haben Zeit, um langsam und schonend an der Luft zu trocknen. Das dauert meist mehrere Tage. Dafür benötigen Sie nur kurze Kochzeiten und bekommen den besonderen Geschmack.
Auch unser selbst gemachter Eierlikör wird mit viel Liebe hergestellt - alles Made in Bruck!