Biohöfle Mertingen

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und bewirtschaften am Rande Mertingen einen Bio-Milchviehbetrieb mit Ackerbau und Grünlandwirtschaft.

Produkte:

Bio-Fleischpakete auf Vorbestellung

Bio-Kartoffeln, bunte Bio-Kartoffeln, -Rote Bete, -Zwiebeln

Mehl & Nudeln zum Schutz von Kiebitz und anderen Bodenbrütern

Bio-Milcheis aus hofeigener Milch

Bio-Rohmilch zum Selberzapfen

Am Herzen liegt uns die Kombination aus Ökolandbau und Naturschutz. Vor allem im Wiesenbrütergebiet legen wir verschiedene Maßnahmen zum Schutz bodenbrütenden Vögel an (z.B. Altgrasstreifen, späte Mahd, keine Düngung, Bearbeitungsruhe).

Unsere Bio-Milchkühe füttern wir extensiv, d.h. sie fressen hauptsächlich frisches Gras.

Wir möchten die Mertinger Flur bunter machen und vergeben Blühpatenschaften. So kannst auch du, deinen Teil zur Förderung der Artenvielfalt beitragen.

Unsere Bio-Kartoffeln werden mit viel Liebe und Handarbeit angebaut und geerntet. Wir wollen die alte Sorten erhalten und die Vielfalt bewahren! Deswegen bauen wir auch alte und bunte Kartoffelsorten an.

Unser Bio-Milcheis wird handwerklich und regional in einer kleine Manufaktur hergestellt.

Unsere Tiere werden in der nahegelegenen Metzgerei der Stiftung Sankt Johannes verarbeitet.