Kräuteranbau BIOPHILU

Kräuteranbau BIOPHILU

Von Anisysop über Drachenkopf bis zu Salbei, Schabzigerklee und Zitronenmelisse bauen wir verschiedene Gewürz- und Teekräuter an, trocknen diese schonend direkt am Hof und verkaufen sie über unseren Webshop und ab Hof.

Auf der Suche nach einer Nische, in der der klein strukturierte Hof von Lucias Eltern bestehen bleibt und zukunfstfähig wird und in der wir unsere Leidenschaft für Landwirtschaft nicht nur ausleben sondern auch davon leben können, stellen wir im Moment eigene Betriebsfläche auf Anbau nach Bioland Richtlinien um.

Das Ziel: Klein, aber fein!

Kräuter, die regional, biologisch und gesund wachsen, ohne weite Transportwege getrocknet und verarbeitet werden.

2023 bauten wir auf 0,8 ha Kräuter an, nächstes Jahr kommen 3ha bereits langjährig biologisch bewirtschaftete Fläche hinzu - und ab 2025 sind 5ha der eigenen Fläche fertig auf Bio umgestellt. Das ist für uns im Moment ausreichend, um im Rahmen einer gesunden Fruchfolge und ohne Angestellte Kräuteranbau betreiben zu können.

Schaut gern auch auf unseren Instagram Auftritt, wo wir aus unserem täglichen Tun berichten.

Wir haben uns für eine Mitgliedschaft im Anbauverband Bioland entschieden. Bioland ist der führende Verband für ökologischen Landbau in Deutschland und setzt sich auch auf politischer und gesellschaftlicher Ebene für den ökologischen Landbau und eine nachhaltige Zukunft ein.

Über 9.000 landwirtschaftliche Betriebe, Winzer sowie Gärtnereien und Imkereien wirtschaften nach den Bioland-Richtlinien. Hinzu kommen mehr als 1.300 Menschen aus Herstellung und Handel wie Bäckereien, Molkereien, Metzgereien und Gastronomie. Gemeinsam bilden sie eine Wertegemeinschaft zum Wohl von Mensch und Umwelt.

Seit mehr als 50 Jahren entwickeln die Bioland-Mitglieder mit ihrem Verband eine ökologisch, ökonomisch und sozial verträgliche Alternative zur intensiven, von Industrie und Fremdkapital abhängigen Landwirtschaft.

Ziel der täglichen Arbeit der Bäuerinnen und Bauern ist die nachhaltige Erzeugung hochwertiger und gesunder Lebensmittel. Wirtschaften im Einklang mit der Natur, Förderung der Artenvielfalt sowie aktiver Klima- und Umweltschutz sichern unsere Lebensgrundlagen und erhalten eine vielfältige Kulturlandschaft. Denn Biolandbau heißt: An die Zukunft denken.

Aus diesen Gründen haben wir uns für die Mitgliedschaft bei Bioland entschieden. Das Einhalten der Richtlinien wird durch jährliche Kontrollen sichergestellt.

Entlang des gesamten Kräuter Anbaus und der Verarbeitung bis hin zur Verpackung sind sehr viele Schritte Handarbeit.

Jedoch können wir nicht alles selber machen. Darum sind wir froh, dass uns beim Sortieren der Teekräuter, also dem Trennen von Blatt und Stiel die Werkstätten der Integra Soziale Dienste gGmbH in Rain unterstützt:

Sie bieten seit dem Jahr 2000 Menschen mit  einer Suchterkrankung, psychischen Erkrankung oder in sozialen Notlagen eine Beschäftigung, damit sich den ganzen Tag nicht alles um Sucht, Alkohol, Drogen, Medikamente und die Erkrankung dreht und um eine Tagesstruktur gemeinsam zu gestalten.

Nur 7 km von unserem Hof entfernt ist eine Tagesstruktur-Stätte der Integra, in der rund zehn Leute unsere Kräuter sorgfältig sortieren. Das ist ganz schön viel Handarbeit, dafür duftet allerdings der ganze Raum abwechselnd zitronig nach Drachenkopf, herb nach Majoran, würzig nach Liebstöckel,...

Wir freuen uns, dass wir unsere Produkte so regional und professionell aufbereiten lassen können.

Die Integra wird als unser Subunternehmer ebenfalls durch die Abcert Kontrollstelle jährlich nach den Richtlinien der Bioland und der EU BIO Standards kontrolliert und zertifiziert.