Bio Spare-Ribbs mariniert

Spare Ribs bezeichnet die Rippen aus dem Schweinebauch. In Bayern auch "Ripperl" genannt ist dieser Teilbereich die fettärmere Alternative aus dem Schweinebauch und der Heilige Gral der Grillkultur, bevorzugt für Barbecue nach US-Vorbild. Eine niederbayerische Spezialität wiederum sind "Ripperl mit Knödel und Kraut", wofür sich die Kammermeier Bio-Ripperl (= Bio-Spare-Ribs) hervorragend eignen. Die Marinade besteht selbstverständlich auch ausschließlich aus bio-zertifizierten Zutaten. Wir wurden schon oft nach unserer speziellen, aber leider geheimen Gewürzmischung gefragt.

1 Pack entspricht ca. 0,4 kg