Bio Spare-Ribbs

Spare Ribs bezeichnet die Rippen aus dem Schweinebauch. In Bayern auch "Ripperl" genannt ist dieser Teilbereich die fettärmere Alternative aus dem Schweinebauch und der Heilige Gral der Grillkultur, bevorzugt für Barbecue nach US-Vorbild. Eine niederbayerische Spezialität wiederum sind "Ripperl mit Knödel und Kraut", wofür sich die Kammermeier Bio-Ripperl (= Bio-Spare-Ribs) hervorragend eignen.

1 Pack entspricht ca. 0,4 kg