Hofbäckerei Ludwig Derleder

Wir führen einen landwirtschaftlichen Naturlandhof mit einer kleinen Hofbäckerei mit Hofladen.

Unsere Mutterkühe sind von April bis November auf der Weide und haben jederzeit Zugang zum Offenstall. In unserer kleinen Bäckerei verarbeiten wir hofeigenes Getreide und Biomehle von der Offmühle in Sindelsdorf. Auf unserem Biohof tummeln sich 15 Pinzgauer Kühe mit Nachzucht und einem Blonde d´Aquitaine Stier, sowie 70 Legehennen, 1 Esel, 1 Minishetty und unser Hund Sally.

Im Hofladen bieten wir verschiedene Brotsorten wie Holzofenbrot, reine Roggen und Dinkelbrote, sowie Hefezöpfe und mit Dinkelmehl gebackene Kuchen an.

Die weitere Auswahl besteht aus verschiedensten Erzeugnissen direkt von befreundeten Bauern und Anbietern.