da esbresso "zen"

50 % Arabica aus Brasilien
20 % Arabica aus Costa Rica
30 % Canephora (Robusta) aus Guatemala

Lage/Gebiet/Region: Südküste Guatemala (San Marco / Retalhuleu), Cerrado Mineiro / Los Santos Distrikt Tarrazu

Anbauhöhe: 600 - 800 m / 900 - 1.200 m / 1.400 - 1.900 m

Arabicasorte: Mundo Novo, Catuai, Icatu / Caturra, Catuai

Canephorasorte: Crillo (Old Robusta)

Aufbereitung: washed - sonnengetrocknet

Klassifizierung: -- / NY 2 / SHB EP 

Eigenschaften/Geschmack: ganz wenig Säure, mit Aromen von Kakao, schokoladiger, bittersüßer und kräftiger Geschmack, vollmundiger Körper