Dorfimkerei Wolfersdorf

Die „Dorfimkerei Wolfersdorf“ ist eine Familienimkerei in der „Blühenden Gemeinde Zandt“. Klaus Wensauer betreibt diese mit Unterstützung seiner Frau Maria und den beiden Söhnen Lukas und Stefan. Die Familienimkerei bewirtschaftet mit Leidenschaft ihre Bienenvölker. Seit seinem 15. Lebensjahr hält Klaus Wensauer Bienen und „Bienen halten“ bedeutet für ihn „Natur erhalten“. 

Seine Bienenvölker sind auf mehreren Standorten im Umkreis von ca. 10 km um den Wohnort Wolfersdorf verteilt. In dieser kleinstrukturierten Kulturlandschaft mit vielen Wiesen und Wäldern sammeln seine Bienen naturbelassenen Blütenhonig sowie Wald- und Tannenhonig.  Für Sortenhonige wandern seine Bienen z. B. nach Straubing in den Raps oder nach Schwarzheide in die Akazienblüte. 

Was der Dorfimkerei Wolfersdorf besonders wichtig ist
Die Bienen von Klaus Wensauer sind „Mitarbeiterinnen“ und das wertvollste Gut der Dorfimkerei Wolfersdorf. Den Bienen fehlt es an nichts. Klaus Wensauer legt auf eine naturnahe und artgerechte Völkerführung größten Wert. Er verwendet für die Bienenwohnungen nur Holz aus dem eigenen Wald, hat einen eigenen Wachskreislauf, stellt die Völker so auf, dass eine ausreichende Nahrungsversorgung gewährleistet ist und hält seine Bienen mit biologischen Methoden gesund.  Der Honig wird schonend gewonnen, sachgerecht gelagert und fachgerecht verarbeitet. So entsteht ein regionales und qualitativ hochwertiges Lebensmittel.