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Getreide

Getreide

auch bekannt als: Samenkorn

Was genau zu Getreide gehört und was nicht, ist eine Frage der Definition, aber fest steht: Getreide ist unser Grundnahrungsmittel schlechthin.

Neben den klassischen Brotgetreidearten Weizen Roggen, Dinkel und Triticale gibt es auch Nicht-Brotgetreidearten wie Gerste, Hafer, Hirse Mais und Reis. Daneben gibt es auch sogenannte Pseudogetreidesorten: Botanisch sind sie nicht dem Getreide zuzurechnen, jedoch werden sie ähnlich oder genauso verwendet.

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