Mathislehof - Wälder

Der Mathislehof liegt inmitten Bergwiesen und ist seit 1708 ein lebendiger Teil der Hochschwarzwälder Kulturlandschaft. Umgeben von unseren friedlich wiederkäuenden Ammenkühen, widmen wir uns der Kälberaufzucht und lassen unsere behornte Vorderwälder Rinderherde auf den Weiden grasen. Mit Liebe und Respekt ziehen wir nicht nur unsere Tiere auf, sondern pflegen auch die umliegende Kulturlandschaft, damit unser Hoforganismus wachsen und gedeihen kann. Daher bewirtschaften wir unsere 24 ha Grünland biologisch-dynamisch.

Der Hofladen in der ehemaligen Dreschtenne lädt zum Einkaufen einer Vielzahl von Produkten, darunter Fleisch und Wurst von unseren Tieren, Rohmilch Bergkäse und frisch gebackenem Brot aus eigenem Getreide ein. Um unseren Laden vielfältiger zu machen, bieten wir ausgewählte Lebensmittel lokaler Partner an. Bei einem Vesper, aus unseren Produkten oder bei einem Stück Kuchen, kann man auf unserem Hofplatz das ganze Jahr über verweilen und entspannen. Im Sommer helfen kühle Getränke und Eis beim Abkühlen, im Winter wärmt Punsch mit einem leckeren Raclettebrot kalte Wanderer wieder auf. Für Gruppen ab 10 Personen bieten wir Führungen durch unseren Hof mit anschließender Verköstigung aus hofeigenen Produkten an.

Von Hinterzarten aus über Wanderwege oder mit dem Auto erreichbar