Weizenbreze
Weizenbreze
hergestellt von Gottschaller Biohofbäckerei GmbH & Co. KG
DE-ÖKO-003
Laugenbreze mit Salz
Die feine, aromatische, knusprige, leicht salzige Laugenbreze ist ein Klassiker aus Hefeteig und Lauge. Der Name soll angeblich auf das lateinische „brachium“ zurückgehen, was „Arm“ heißt und an die Form der Breze - „mit verschränkten Armen“ - angelehnt ist.
Ein Kleingebäck mit Geschichte dessen Genuss der laugige Geschmack bestimmt- - 100% Geschmack, 100% Bio.
Nicht vegan
65g
Zutaten
- Weizenmehl Type 550
- Wasser
- Brezellauge (Wasser, Natriumhydroxid)
- Backmittel (Dinkelmehl, Gerstenmalzmehl, Rohrohrzucker, Acerolapulver)
- Butter
- Kristall-Natursalz
- Hefe
