Forellengut Rosengarten

Seit 1973 besteht das Forellengut Rosengarten.

Es befindet sich in einem Seitental der Saar, 24 km von Trier entfernt. Seit kurzem ist unser Tal ein ausgewiesenes FFH-Schutzgebiet

Auf einer Fläche von 6,5 ha liegen 30 Teiche und ein Fließkanal mit einer Gesamtwasserfläche von 3 ha.
Hinzu kommen drei Bruthäuser, unsere Verarbeitung sowie eine Hälteranlage.

Wir bieten Ihnen:
neben Regenbogen- und Bachforellen sowie Saiblingen auch Besatzfische aus der Familie der Cypriniden und diverse andere Fischarten, wie Stör, Barsch und Zander an.

In unserem Fischladen finden Sie eine große Palette von Frisch- und Räucherfisch, sowie Fischpasteten, Salate, Fischsuppen und komplette Fischplatten, die nach bester handwerklicher Tradition erzeugt werden.

Im März 2011 haben wir uns vom Deutschen Institut für Nachhaltigkeit zertifizieren lassen und verfügen nun über das Prüfsiegel "GesicherteNachhaltigkeit". Damit stellen wir uns unserer Verantwortung gegenüber der Natur und der Zukunft unserer Kinder. Wir sind zudem Unterstützer von Slowfood und Mitglied in den Regionalinitiativen “Ebbes von Hei” und “Faszination Mosel”