Weizenmehl in Oberfranken
Weizenmehl bildet die Basis für viele beliebt und bekannte Gerichte wie Pizza oder Nudeln. Auch Brot, Brötchen und Kuchen bestehen oft aus dieser Mehl Art. Vorteile des Weizenmehls sind seine vielseitige Einsetzbarkeit, das Mehl ist sehr preiswert und lässt sich gut verarbeiten. Die bekanntesten Weizentypen sind Typ 405 und Typ 550. Diese Zahlen geben nicht, wie oft angenommen, den Ballaststoffgehalt im Mehl wieder, sondern den Mineralstoffgehalt. je höher die Typenzahl, desto höher der Mineralstoffgehalt.
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Vollkornmehl Kreuzritter-Weizen
hergestellt von Biohof Walz
im Sortiment von Hamsterbacke e.V.
Vollkornmehl Rotkorn-Weizen
hergestellt von Biohof Walz
im Sortiment von Hamsterbacke e.V.
Vollkornmehl Tschermak Sommerweizen
hergestellt von Biohof Walz
im Sortiment von Hamsterbacke e.V.
Vollkornmehl Walzer Königsweizen
hergestellt von Biohof Walz
im Sortiment von Hamsterbacke e.V.
Bio-Weizen Ruchmehl
hergestellt von Gailertsreuther Mühle
im Sortiment von EDEKA Schraml
Bio-Weizengrießler, demeter
hergestellt von Gailertsreuther Mühle
im Sortiment von EDEKA Schraml
Bio-Weizenmehl Type 1050, demeter
hergestellt von Gailertsreuther Mühle
im Sortiment von EDEKA Schraml
Bio-Weizenmehl Type 550, demeter
hergestellt von Gailertsreuther Mühle
im Sortiment von EDEKA Schraml
Bio-Weizenvollkornmehl, demeter
hergestellt von Gailertsreuther Mühle
im Sortiment von EDEKA Schraml
Bio-Weizen Ruchmehl
hergestellt von Gailertsreuther Mühle
im Sortiment von EDEKA Schraml