Obstbrand in Oberösterreich
auch bekannt als: Eau de vie
Die handwerkliche Herstellung eines gelungenen Obstbrandes lernt durch Erfahrung, denn sie erfordert in der Praxis maximale Sorgfalt und Gespür des Brenners. Und: Jeder Schnaps ist nicht gleich ein Obstbrand! Echte Obstbrände lauten auf die Endung -brand oder -wasser, während die Etikettenbezeichnung "Spirituose" meist auf ein minderwertiges, nachträglich mit künstlichen Aromen versetztes Produkt hinweist. Echte Obstbrände erhalten ihr Aroma ausschließlich durch die Frucht und haben einen vorgeschriebenen Mindestalkoholgehalt von 37,5% Vol.
Mehr finden
Anbieter
Im Laden
Apfelbrand (Winterrambur)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Restaurant Lukas
Birnenbrand (Cuvée)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Restaurant Lukas
Birnenbrand (Gute Luise)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Restaurant Lukas
Kriacherlbrand (Wildpflaume)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Restaurant Lukas
Quittenbrand
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Restaurant Lukas
Zwetschkenbrand
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Restaurant Lukas