Ingwer

Geschmack: leicht scharf, erfrischend, leicht zitronig und holzig

Heilkraft:

- Lindert Übelkeit, Erkältungen

- Wärmend, schleimlösend, entzündungshemmend

- In Schwangerschaft ab 36. Woche Konsum reduzieren, da Wehen ausgelöst werden können

Ingwer hat seinen Ursprung im Fernen Osten und ist eine bereits sehr alte Gewürzpflanze. Die Pflanze kann bis zu zwei Meter hoch werden, trägt rot-gelbe Blüten und ist unter anderem mit Kardamom und Kurkuma verwandt.