Butterkäse in Oberbayern
Butterkäse in Oberbayern
Der Butterkäse wurde erstmals in Weihenstephan hergestellt und ist eine der Standartsorten des in Deutschland zu findenden Käsesortiments. Der Name kann zunächst verwirrend sein, Butterkäse ist allerdings weder aus Butter noch mit Butter hergestellt. Lediglich der milchsäuerliche Geschmack des Käses erinnert an Butter, ebenso wie das Aussehen.