Rindfleisch

Rindfleisch vom roten Höhenrind

Unsere Rinder befinden sich das ganze Jahr über auf der Weide oder im Freien. Sie sind ständig in Bewegung und grasen auf den Wiesen der Hochebene des Dreisesselberges. Außer dem Gras im Frühjahr und Sommer und dem Heu im Winter erhalten sie kein weiteres Zu- oder Kraftfutter. Sie wachsen langsam heran und somit ist ihr Fleisch besonders zart und bekömmlich. Wir haben keine Massentierhaltung, sondern eine überschaubare Herde.