Bin im Garten

Wir sind eine biodiverse Marktgärtnerei südlich von Rostock! Mit viel Leidenschaft bauen wir gemeinsam mit unserem Team über 40 verschiedene Gemüsesorten, Eier und hochwertiges Rindfleisch nach Richtlinien des ökologischen Landbaus und regenerativen Methoden an. Jede Woche stellen wir bunt gemischte Kisten mit unseren eigenen Erzeugnissen zusammen. Diese können im Abo oder ganz nach individuellen Wünschen bestellt und bequem in Selow oder an einem unserer regionalen Abholpunkte abgeholt werden. Direkt, frisch und nachhaltig!

Unsere Naturbeobachtungen zeigen uns, wie wir das Bodenleben fördern, regenerieren und widerstandsfähige Ökosysteme aufbauen können.

Wir setzen auf bodenschonende Bearbeitung, weite Fruchtfolgen und Zwischenfrüchte, um den Boden kontinuierlich bedeckt zu halten. Das Mulchen und Einarbeiten von Pflanzenresten liefert organische Substanz, verbessert den Wasser- und Lufthaushalt, fördert Humusbildung und reduziert Verdunstung.

Tiere spielen eine zentrale Rolle: Ihr Dung bringt mikrobielles Leben zurück in den Boden. Unsere Rinder verwerten Zwischenfrüchte als Futter, und ihr Dung stärkt die Bodenfruchtbarkeit. Eier und Rindfleisch aus Weidehaltung ergänzen daher unser Sortiment.

Durch tierintegrierte Kreislaufwirtschaft schaffen wir ein gesundes Gleichgewicht für Natur, Mensch und Tier – ein echtes Win-win!